甘辛いしいたけの入った卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけを3ミリ程度に切り、しょうゆとみりんと砂糖で煮つける。

2. 2

   しいたけが煮詰まって汁が少なくなったら粉山椒をかけ、容器に取り、少し粗熱を取る。

3. 3

   卵3個を溶かし、煮付けたしいたけ、ほんだしを入れる。

4. 4

   油の引いた卵焼き器で卵を巻いたら完成！