きのことカニカマ入り蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は戻し薄切り。
   しめじ、エノキは石づきを切り捨て適当にばらす。
   小葱は小口切り。
   カニカマは縦半分斜め切り。

2. 2

   鍋に●を加え沸騰させ、きのこ類を3~4煮る。
   （味見し薄い時は
   麺つゆで調整）
   蒸し蕎麦を加え1分煮る。

3. 3

   丼に盛り、カニカマ、
   小葱を散らし、
   七味唐辛子をふる。