わさび菜とスズキのカルパッチョ レシピ・作り方

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まぼまぼまん
わさびの香りのするわさび菜を使ってカルパッチョ。

材料（2人分）

スズキの刺身
10切れ程度
わさび菜
50g
黒胡椒
ひとつまみ
しょうゆ
小さじ1
バルサミコ酢
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
レモン
1/4個分

作り方

  1. 1
    わさび菜を水で綺麗に洗い、よく水気を切る。水気が切れたら小さくちぎって盛りつける。
  2. 2
    スズキの刺身を乗せ、黒胡椒、しょうゆ、バルサミコ酢、オリーブオイルをかけ、仕上げにレモンを絞ったら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スズキの身が余ったのでなんとなく作ってみました。

公開日：2020/12/27
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カテゴリ
スズキ簡単おもてなし料理簡単おつまみわさび菜その他のカルパッチョ

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