カボチャスープ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 かぼちゃを小さく切って、皮も剥く。玉ねぎは、みじん切りにする。
- 2 鍋にバターを入れ、玉ねぎを、あめ色になるまで炒める。
- 3 ２に、水とかぼちゃを入れ、蓋をして、中火で１０〜２０分煮る。
- 4 かぼちゃが、柔らかくなったら、火を止め、ミキサーに移して、かくはんする。
- 5 鍋に戻して、コンソメ、牛乳をいれ、一煮立ちしたら、塩を振り、味を整えて、出来上がりです。
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