カツオのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスして水に浸して辛味をとります。
   5分程度浸したらザルに移して水気を取ります。

2. 2

   ミニトマトを4等分にします。
   小さければ2等分です。
   
   大きさによってカットは変更してください。

3. 3

   カツオを5ミリ程度の厚さでカットしていきます。

4. 4

   白菜をみじん切りにして5分程度水に浸してザルへ移して水気をとります。

5. 5

   オニオン→カツオ→ミニトマト→白菜の順番に盛り付けます。

6. 6

   最後にポン酢と柚子胡椒を混ぜ合わせ、全体にかけたら完成です。