舞茸と玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎは薄切りにしておく。

2. 2

   鍋に舞茸、玉ねぎ、水を入れて熱し、沸騰させる。アクが出たら取り除く。

3. 3

   3分ほど弱火で煮たら、ほんだしを入れる。

4. 4

   味噌を溶き入れ、さっとかき混ぜたら出来上がり。