鮭のパン粉焼きタルタルソース レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
タルタルソースを作る。
玉ねぎは皮をむいてみじん切りする。
ザルに入れてざっと水洗いし、5分程度水にさらす。 -
2
ボウルに水気を切った玉ねぎとかんたん酢を入れて混ぜる。
そこにエッグカッターで切ったゆで卵とマヨネーズ、パセリを入れてよく混ぜる。 -
3
鮭に塩コショウで下味をつけ、表面にマヨネーズをぬり、パン粉をまぶす。
-
4
熱したフライパンにオリーブ油をひき、鮭を並べ、中火でこんがり焼く。
裏返して、さらにこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
5
鮭が両面焼けたら、皿に盛り付ける。
工程2でつくったタルタルソースをかけて出来上がりです。
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