手間なし！簡単ジューシーな和風ハンバーグ♬*° レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします(^^)

2. 2

   ニンニクを細かくみじん切りにします(^^)

3. 3

   ボウルにひき肉、パン粉、卵、塩コショウ、味の素、醤油、ニンニク、しょうが、ゼラチンを入れ混ぜます(^^)

4. 4

   今回はこちらのゼラチンを使用しました(^^)

5. 5

   ある程度混ざったら玉ねぎを、加え、更に混ぜます(^^)

6. 6

   均等に混ざったら4等分して丸めていきます(^^)

7. 7

   火が均等に通るよう真ん中を、少しくぼませたらOKです(^^)

8. 8

   油を熱したフライパンに並べて中火で焼いていきます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

9. 9

   焼き目が着いたらひっくり返してお酒を回し入れ、蓋をして10分ほど弱火で蒸し焼きにしていけばハンバーグは完成です(^^)

10. 10

    （おまけ）
    和風ベースのタレを作ります(^^)
    残った油に醤油小さじ2を入れ混ぜたら完成です(^^)

11. 11

    （おまけ）
    薬味
    お好みで大根おろし、大葉、白ごまを振ってタレをかけたら完成です(^^)