手間なし！簡単ジューシーな和風ハンバーグ♬*° レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします(^^)

   

2. 2 ニンニクを細かくみじん切りにします(^^)

   

3. 3 ボウルにひき肉、パン粉、卵、塩コショウ、味の素、醤油、ニンニク、しょうが、ゼラチンを入れ混ぜます(^^)

   

4. 4 今回はこちらのゼラチンを使用しました(^^)

   

5. 5 ある程度混ざったら玉ねぎを、加え、更に混ぜます(^^)

   

6. 6 均等に混ざったら4等分して丸めていきます(^^)

   

7. 7 火が均等に通るよう真ん中を、少しくぼませたらOKです(^^)

   

8. 8 油を熱したフライパンに並べて中火で焼いていきます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

   

9. 9 焼き目が着いたらひっくり返してお酒を回し入れ、蓋をして10分ほど弱火で蒸し焼きにしていけばハンバーグは完成です(^^)

   

10. 10 （おまけ）
    和風ベースのタレを作ります(^^)
    残った油に醤油小さじ2を入れ混ぜたら完成です(^^)

    

11. 11 （おまけ）
    薬味
    お好みで大根おろし、大葉、白ごまを振ってタレをかけたら完成です(^^)