すき焼き鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、食べやすい大きさに切る。白菜、水菜は、ざく切り、長ネギは、１センチ幅の斜め切り、しめじは、小房に分け、白滝は、茹でて、食べやすい長さに切る。

2. 2

   すき焼き鍋を、火にかけ、牛脂を溶かして鍋全体に馴染ませる。

3. 3

   長ネギを焼いて、香りが出たら、牛肉を焼く。

4. 4

   肉に色がついたら、すき焼きのタレを流し入れる。

5. 5

   鍋を中火のまま、ほかの具材を入れて煮込み、全体に火が通ったら、出来上がりです。