おくら入りえのきと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタとガクを取り、薄くスライスしておく。豆腐とえのきは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋にえのき、豆腐、水を入れて熱し、沸騰させる。アクが出たら取り除く。

3. 3

   ほんだしを入れ、味噌を溶き入れてから、おくらを入れ、さっとかき混ぜたら出来上がり。