但馬牛サーロインステーキプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料表の1、3、4を揃えます。1（お肉）は、冷蔵庫から出し、常温に戻します。

2. 2

   2（にんにく）を、スライスします。

3. 3

   熱したフライパンに、オリーブオイルをしき、「2」を炒め、焼き目が付いたら、別皿に、置きます。

4. 4

   1（お肉）を軽く包丁で、叩き、3（スパイス）を両面に振りかけます。

5. 5

   「3」のフライパンのままで、4（牛脂）を加え、点火します。

6. 6

   「5」に「4」をおき、表裏：約20秒ほど焼きます。

7. 7

   「6」を焼いている間に「6」の、牛脂を、ステーキプレートに移しかえ、点火し、溶かし回します。

8. 8

   「6」が、焼けたら、アルミホイルを広げて、乗せます。

9. 9

   「8」を包み、約10秒ほど、待ちます。

10. 10

    温めた「7」に「9」から出した【ステーキ肉】ステーキ肉の上には、別皿に置いた「3（焼けたにんにく）」を乗せ、サラダほうれん草と、レシピID：1040023313を大さじ3添えます。

11. 11

    お好みで、塩、ステーキソース、焼き肉のたれ、などかけて、お召し上がり下さい。因みに、この場合は、このままで頂きました。

12. 12

    因みに、画像は送られてきた際、撮った写真です。説明書によると「松阪牛,近江牛,神戸牛,飛騨牛などのルーツは、全て但馬牛です」との事。こんなに美味なステーキを食べたのは初めてデス！