こんにゃくとちくわの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく（アク抜き不要） 1枚
- ちくわ 2本
- ◎醤油 大さじ1
- ◎みりん 大さじ1
- ◎酒 大さじ1
- ◎砂糖 大さじ1
- ◎豆板醤 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- いりごま 小さじ1
作り方
- 1 こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れておく。2センチ角に切って、キッチンペーパーで水気をよく取っておく。
- 2 ちくわは1センチの斜め切り。
- 3 フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくとちくわを入れて炒める。
- 4 混ぜ合わせた◎を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 5 器に盛っていりごまを振り掛けたら出来上がり。
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