もやしとフンワリ卵の麦味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料を揃えます。

2. 2

   鍋に●を合わせ★を加え煮ます。

3. 3

   「2」が沸騰し、★が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。

4. 4

   再び、弱火で、点火し、溶き卵を高い位置から、菜箸をつたわせて、回し入れ、卵がフンワリ浮かんできたら...(「5」に続く...）

5. 5

   器に盛り付け＊を、1人分3gトッピングし【完成で〜す♬】

6. 6

   この場合の「麦味噌」は、これを使いました。