鶏むね肉とアスパラのぺぺロン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は包丁で
   全体の繊維を断ち切り
   ぞぎ切りし、▲と
   一緒にも見込む。
   （時間がある時は
   10~15分休ませる）

2. 2

   アスパラは根本の端は切り捨て、根本の
   3~4㎝の所の皮を
   ピラーで剥き、1㎝幅の斜め切りにする。

3. 3

   フライパンを熱し
   （１）(2)を入れ
   少しこげめがつくまで
   炒める。