トマトのぬか漬け レシピ・作り方

トマトのぬか漬け
  • 5分以内
  • 100円以下
coffeelake
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トマトのぬか漬けは意外な美味しさです。

材料(2人分)

  • ミディトマト 4個
  • ぬか床 4カップ~

作り方

  1. 1 トマトは水洗いしキッチンペーパーで水気をしっかり拭く。ぬか床に深めにくぼみを空け、トマトを入れる。トマトを入れたら糠をかぶせる。
  2. 2 常温で大体3-4日程漬けたら取り出す。ヘタの辺りが少ししぼんでくるのが目安ですが、もう少し早めに取り出しても大丈夫です。

きっかけ

トマトをぬか漬けに入れてみたら美味しかったので。

おいしくなるコツ

トマトはミディトマトくらいの大きさがおすすめです。取り出したら、その日のうちに食べきると良いと思います。

  • レシピID:1040022550
  • 公開日:2020/06/28
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トマト全般
料理名
トマトのぬか漬け
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つくったよレポート(1件)

  • まみグラン
    まみグラン
    2020/06/30 13:09
    トマトのぬか漬け
    トマトのぬか漬けに初挑戦しました!
    食べるのが楽しみです♪

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