大豆とセロリのトマトソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 〇椎茸は〇水に一晩漬けて戻す。石突きを落としみじん切りにする。セロリはみじん切りにする。コンソメキューブは細かく刻む。
- 2 たっぷりの水（分量外）に★塩を入れ★パスタを表示通りに茹でる。
- 3 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たらセロリ、大豆、椎茸（戻し汁ごと）、セロリ、トマト缶、コンソメキューブ、塩、砂糖、を加える。
- 4 中弱火で10分程煮こんだら火を止める。器にパスタを盛り、ソースをかける。お好みで粉チーズを振りかけたら完成。
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