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紅しぐれ大根の酢漬け レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
coffeelake
紅しぐれ大根の酢漬けです。
材料(4人分)
紅しぐれ大根
1/2本
紅しぐれ大根の葉
少々
りんご酢
60㏄
白だし
小1
砂糖
大2
塩
少々
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作り方
1
紅しぐれ大根は2-3㎜の厚さに切る。葉の部分は小口切りにする。
2
鍋に酢、白だし、砂糖、塩をひと煮立ちさせ冷ましておく。
3
ジップロックに大根と2の調味液を入れなじませる。冷蔵庫で1日漬けたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
彩り綺麗な紅しぐれ大根を酢漬けにしました。
公開日:2020/05/05
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関連情報
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大根
料理名
紅しぐれ大根の酢漬け
このレシピを作ったユーザ
coffeelake
こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。
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