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豚肉と葉玉ねぎとまいたけのトマ味噌炒め レシピ・作り方

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イク9110
トマトケチャップの甘い酸味と味噌のコクのコラボが、具材とバッチリ合っています♫。

材料(2人分)

●トマトケチャップ
大さじ1
●味噌
大さじ1/2
大さじ2
★豚バラ肉(3〜4cmに切る)
約130g
★葉玉ねぎの玉ねぎ部分:クシ切り
2個(約95g)
★にんにくチューブ
5cm
■まいたけ(手でほぐす)
約40g
■葉玉ねぎの葉部分:5cmに切る
約75g
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ●を合わせ「トマ味噌」を作ります。
  2. 2
    葉玉ねぎは、玉ねぎ部分と葉部分に切り分けます。
  3. 3
    主な材料を揃えます。
  4. 4
    熱したフライパンに、ごま油をしき★を炒めます。
  5. 5
    「4」の豚バラ肉の色が変わり、火が通ったら■を加え、サっと炒めます。
  6. 6
    フライパンの隅に「1の【トマ味噌】」を酒を加え溶かし入れます。
  7. 7
    「トマ味噌」を全体に絡ませたら【完成で〜す♪】

きっかけ

実家の畑で採れた、葉玉ねぎの、第二弾が、沢山届いたので。。。

公開日:2020/04/25

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉まいたけ玉ねぎ
関連キーワード
葉玉ねぎ 麦味噌 豚肉 9110
料理名
豚肉と葉玉ねぎとまいたけのトマ味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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