安納芋とトマトのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はかなり小さめのSSサイズを使用したので、2-3本使いました。

2. 2

   安納芋は皮を剥き、1.5㎝角位に切ったら、水（分量外）に10分程晒す。トマトは一口大に切る。

3. 3

   鍋に安納芋と水、はちみつと塩を入れ火にかける。沸騰したら中火にし、落し蓋をして15分程煮る。

4. 4

   安納芋に火が通ったら、取り出し汁気を切る。冷めたらトマトとレモン汁を混ぜ器に盛る。