銀杏のオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀杏は木づちなどで殻を割り中身を取り出す。

2. 2

   熱湯（分量外）に塩を入れ、銀杏を3分程菜ばしで混ぜながら茹でる。このとき薄皮がはがれます。

3. 3

   清潔なビンに銀杏を入れ、オリーブオイルを銀杏が浸かるまで注ぐ。

4. 4

   冷蔵庫保存で2-3か月大丈夫です。