豚ひき肉で、ホクホク肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りにする。人参は乱切りにする。じゃが芋は食べやすい大きさに切り。水（分量外）に10分程晒す。

2. 2

   鍋に油を熱し、おろしにんにくを炒めたら、長ネギとひき肉を入れる。

3. 3

   ひき肉の色が変わるまで炒めたら、じゃが芋と人参を加える。酒、みりん、水を加え落し蓋をする。

4. 4

   中火で10分程煮たら醤油を加え、さらに10分程煮て、じゃが芋と人参に火が通ったら出来上がり。