合わせ酢で和えてしばらくつけておくと味がなじみ美味しくなります。きゅうりは、色が変わってしまうので直前で和えた方が綺麗に出来ます。
照り焼きに合う副菜は、何か無いかと思い酢の物がさっぱりして美味しいのでは、と思い冷蔵庫の中に新玉と長芋が有ったので組み合わせてみました。
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