菜の花のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は熱湯で3分程茹でたら水に取り、2-3㎝の長さに切る。

2. 2

   鍋にみりんを煮立て、出汁、醤油、鰹節を加えたら火を止める。

3. 3

   保存容器に水気を絞った菜の花を入れ、２の出汁を注ぐ。

4. 4

   冷蔵庫で1時間ほど置いたら出来上がり。