菜の花のお浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菜の花 1束
- 鰹節 ３ｇ
- 出汁 1カップ
- 醤油 大１
- みりん 大１
作り方
- 1 菜の花は熱湯で3分程茹でたら水に取り、2-3㎝の長さに切る。
- 2 鍋にみりんを煮立て、出汁、醤油、鰹節を加えたら火を止める。
- 3 保存容器に水気を絞った菜の花を入れ、２の出汁を注ぐ。
- 4 冷蔵庫で1時間ほど置いたら出来上がり。
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