しめじとせりの麦味噌汁レシピ・作り方

Name: しめじとせりの麦味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ●水 400ml; ●いりこだし 小匙2; ●味の素 10振; しめじ（石づきを切り手でほぐす） 約50g; せり（3cmに切る） 約40g; 麦味噌 大さじ2

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約10分
100円以下

イク9110

風味豊かな１品です♫。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

●水: 400ml

●いりこだし: 小匙2

●味の素: 10振

しめじ（石づきを切り手でほぐす）: 約50g

せり（3cmに切る）: 約40g

麦味噌: 大さじ2

作り方

1

主な材料を揃えます。
2

鍋に●を合わせ、しめじを煮ます。
3

「2」が、沸騰したら、一旦、火をとめ、麦味噌を溶かし入れます。
4

再び、点火し、せりを加え、温める程度ににて、直ぐに、火をとめます。
5

器に盛り付け【完成で〜す♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

せりの風味を保つ為に、工程「4」では、直ぐに火をとめましょう。

きっかけ

しめじ、せりが、特売だったので。。

公開日：2020/03/08

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪