ほたるいかの酢味噌和え レシピ・作り方

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coffeelake
旬のほたるいかを酢味噌でいただきます。

材料（２人分）

ほたるいか
約20匹
酢
大１
白みそ
大１
砂糖
大２

作り方

  1. 1
    ホタルイカは白い眼玉をピンセットで取り、足の間にある口を除く。
  2. 2
    酢、白みそ、砂糖をよく混ぜ合わせ、酢味噌を作る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬のほたるいかを美味しく食べたくて。

公開日：2020/02/12
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関連情報

カテゴリ
ホタルイカ日本酒に合うおつまみ酢味噌
料理名
ほたるいかの酢味噌和え

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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