カラーピーマンの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種をヘタを除いて4等分にする。

2. 2

   鍋に油をしき、ピーマンを炒めたら、酒、水、梅酢を入れて蓋をし弱火で5分程煮る。

3. 3

   ピーマンがしんなりして火が通ったら火を止め、そのまま冷ます。

4. 4

   冷めたら器に盛り、黒すりごまを振る。