カラーピーマンの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- カラーピーマン 4個
- 黒すりごま 少々
- 梅酢 大１
- 酒 大１
- 水 50cc
- 油 大１
作り方
- 1 ピーマンは種をヘタを除いて4等分にする。
- 2 鍋に油をしき、ピーマンを炒めたら、酒、水、梅酢を入れて蓋をし弱火で5分程煮る。
- 3 ピーマンがしんなりして火が通ったら火を止め、そのまま冷ます。
- 4 冷めたら器に盛り、黒すりごまを振る。
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