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とっても美味しいレンコンステーキ レシピ・作り方

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coffeelake
じっくり焼いたレンコンステーキです。レモンと塩味がアクセントです。

材料（４人分）

レンコン
1節
塩
少々
レモン
1個
オリーブオイル
大2-3
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作り方

  1. 1
    レンコンは８㎜くらいの輪切りにする。レモンは果汁を絞り、皮を２-３偏剥いて刻んでおく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、レンコンを入れ焼き目がついたら裏返す。レモンの皮と塩を振り、火が通るまでじっくり焼く。仕上げに塩を振ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンが厚くなってしまった場合は、水を振って蓋をして蒸し焼きにしてください。

きっかけ

レンコンを焼くととっても良い香りがするので大好きなおかずです。

公開日：2020/02/05
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関連情報

カテゴリ
れんこん夕食の献立（晩御飯）その他のヘルシー食材
料理名
とっても美味しいレンコンステーキ

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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