鶏肉と大根と厚揚げの煮物レシピ・作り方

Name: 鶏肉と大根と厚揚げの煮物
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: ⚫水 300ml; ⚫ほんだし 小匙3; ⚫味の素 20振; ⚫日本酒 100ml; ⚫白だし 大さじ2; ⚫めんつゆ 大さじ1; ⚫みりん 大さじ2; ★鶏もも肉(ひとくち大に切る) 170g; ★大根(1.5cm厚:1/2に切る) 240g; ★厚揚げ(2cmに切り斜め切り) 155g; かいわれ 15g

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約15分
300円前後

イク9110

だしのきいた薄味の旨みが、GOOD です♪。

みんながつくった数 4件

材料（2～3人分）

⚫水: 300ml

⚫ほんだし: 小匙3

⚫味の素: 20振

⚫日本酒: 100ml

⚫白だし: 大さじ2

⚫めんつゆ: 大さじ1

⚫みりん: 大さじ2

★鶏もも肉(ひとくち大に切る): 170g

★大根(1.5cm厚:1/2に切る): 240g

★厚揚げ(2cmに切り斜め切り): 155g

かいわれ: 15g

作り方

1

主な材料を揃えます。画像にはありませんが、かいわれは根を切り1/2に切ります。
2

鍋に⚫を合わせ★を加え、強火で煮ます。
時々、アクを取り除きながら煮ます。
3

「2」が、グラグラと沸騰したら、鍋の蓋を少しずらし、弱火にして煮ます。
4

大根に火が通ったら、器にバランスよく盛り付け、かいわれをトッピングして❰完成で～す♪❱

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

厚揚げを沢山買ったので、家にある材料とで作りました。

公開日：2020/01/02

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪