お１人様土鍋で☆豚肉・水菜の卵とじうどん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚小間肉は食べやすい大きさに切る。
   水菜は５㎝長さに切り、卵を加え混ぜる。

2. 2

   土鍋に水を入れ、
   豚小間肉を加え沸騰したら、灰汁を取り、
   ○を加え３~４分煮る。

3. 3

   （２）にうどんを加え
   ２分位煮る。

4. 4

   （３）に卵液を流し、
   煮たったら火を止め、
   蓋をして、余熱で卵の固さにする。
   食べる時好みで一味唐辛子をふる。