えのきとミニトマトのたまごとじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマト…くし切り
   えのき…長さを半分に切り、バラバラにほぐす。

2. 2

   卵…ときほぐして牛乳を入れる

3. 3

   油でえのきを炒め、しなってきたらミニトマトを入れてさっと炒める。

4. 4

   卵を入れ、塩こしょうを振る。固まってきたらほぐして混ぜ合わせる。

5. 5

   皿に盛り付けた後、バジルで彩りを加える。