白菜と長ネギの麦味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫水 400ml
- ⚫ほんだし 小さじ2
- ⚫味の素 10振
- 白菜(3cmに切る) 2枚(100g)
- 長ネギ(2cm斜め切り) 1本(80g)
- (有れば彩りに)人参千切り 大さじ1
- 麦味噌 大さじ1+1/2
作り方
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1
主な材料を揃えます。白菜、長ネギは、白い部分と緑の部分に分けておきます。
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2
鍋に⚫を合わせ、白菜と長ネギの白い部分を加え煮ます。
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3
「2」が、グラグラと煮たち、火が通ったら、白菜と長ネギの緑の部分を加え、両者がシンナリするまで、サッと煮ます。
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4
「3」が煮えたら、一旦、火をとめて、麦味噌を溶かします。
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5
器に盛り付け・・(有れば彩りに人参の千切りをトッピングし)【完成で～す♪】
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- 料理名
- 白菜と長ネギの麦味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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ミロ342024/02/19 09:57
家にある材料で作れて良かったです♪
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