鮭白子の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子は赤い筋を取り除き、水でよく洗う。食べやすく切ったら塩少々（分量外）を加えた熱湯で茹でて臭みを取る。

2. 2

   ①を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ☆を合わせてよく混ぜたものに②を加えて半日ほど漬けておく。

4. 4

   ③をざるにあげで水けをきった後、片栗粉をまぶす。

5. 5

   180度に熱した油で、4分程度揚げたら完成。