長ネギと豆腐とスプライトの麦味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ⚫水
- 400ml
- ⚫ほんだし
- 小さじ2
- ⚫味の素
- 10振
- 長ネギ(2cm斜め切)
- 1/4本
- 絹豆腐(さいのめに切る)
- 1/2丁(25g)
- ブロッコリースプライト
- 10g
- みょうが(斜め切り)
- 1/2個
- 麦味噌
- 大さじ1+1/2
作り方
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- 1
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- 主な材料を切り揃えます。
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- 2
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- 鍋に⚫を入れ、長ネギと豆腐を加え、加熱します。
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- 3
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- 「2」の長ネギに火が通ったら、ブロッコリースプライトを入れ、サッと火を通し、一旦、火を止めます。
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- 4
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- 「3」に、麦味噌を加え弱火にします。
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- 5
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- 器に盛り付け、みょうがをトッピングしたら❰完成で~す♪❱
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- 6
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- 因みに「麦味噌」は、これを使いました。
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