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長ネギと豆腐とスプライトの麦味噌汁 レシピ・作り方

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イク9110
長ネギの甘味が、麦味噌で、引き立ちます!

材料(2人分)

⚫水
400ml
⚫ほんだし
小さじ2
⚫味の素
10振
長ネギ(2cm斜め切)
1/4本
絹豆腐(さいのめに切る)
1/2丁(25g)
ブロッコリースプライト
10g
みょうが(斜め切り)
1/2個
麦味噌
大さじ1+1/2
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作り方

  1. 1
    主な材料を切り揃えます。
  2. 2
    鍋に⚫を入れ、長ネギと豆腐を加え、加熱します。
  3. 3
    「2」の長ネギに火が通ったら、ブロッコリースプライトを入れ、サッと火を通し、一旦、火を止めます。
  4. 4
    「3」に、麦味噌を加え弱火にします。
  5. 5
    器に盛り付け、みょうがをトッピングしたら❰完成で~す♪❱
  6. 6
    因みに「麦味噌」は、これを使いました。

きっかけ

長ネギを美味しく食べたかったので。

公開日:2019/11/03

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)スプラウト絹ごし豆腐
関連キーワード
9110 ブロッコリースプライト 麦味噌 豆腐
料理名
長ネギと豆腐とスプライトの麦味噌汁

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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