材料（1人分）
- 絹豆腐
- 1/2丁(25g)
- とろろ昆布
- 7g
- ⚫生姜チューブ
- 2cm
- ⚫刻み白ネギ(小口切り)
- 大さじ1
- ⚫みょうが(斜め切り)
- 1/2個
- ⚫大葉(千切り)
- 2枚
- 黒いり胡麻
- 小さじ1
- 竹輪(輪切り)
- 1/２本(13)
- ちりめんじゃこ
- 大さじ2
- お好みの調味料「7参照」
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 器の中央に、絹豆腐を盛り付けます。
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- 2
- 絹豆腐の周囲をグルリと、とろろ昆布を回し盛り付けます。
-
- 3
- 絹豆腐の上に⚫を盛り付けます。
-
- 4
- 「3」上に、黒いり胡麻を振り掛けます。
-
- 5
- とろろ昆布の上に、竹輪を盛り付けます。
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- 6
-
- 「5」の上に、ちりめんじゃこを、回し掛け❰完成で～す♪❱
-
- 7
- お好みで、醤油＝小さじ1/2。又はめんつゆ＝小さじ1/2。又は、ポン酢＝小さじ1/2。を、掛けて、お召し上がりくださいませ。とろろ昆布で塩分はあるので、少なめに。。。
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