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豆もやし・小松菜・ハムのマヨうま塩炒め レシピ・作り方
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アルプスの乙女
豆もやしの歯ごたえもあり、さっぱり系です♪
材料(2人分)
豆もやし
100g
小松菜
60g
ロースハム
25g
人参
20g
マヨネーズ
大匙1
うま塩ドレッシング
大匙1~
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作り方
1
人参は綺麗に洗い皮付でせん切り。
ロースハムは半分に切り短冊切り。
小松菜は3~4㎝長さに切る。
豆もやしはさっと洗い水切りする。
2
フライパンにマヨネーズを入れ、温める。
3
(2)に人参、豆もやしを加え、1分程炒める。
4
(3)に小松菜の茎とロースハムを加え小松菜の茎がしんなりするまで炒め葉を加え、
うま塩ドレッシングを回し、味をととのえる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
うま塩ドレッシングは好みで増やしてください。 人参は彩り程度に加えた。
きっかけ
豆もやしは、大豆イソフラボンが含まれているので 使いたい食材。
公開日:2019/09/14
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豆もやし・小松菜・ハムのマヨうま塩炒め
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