レンチンdeナスと茗荷の梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはピラーで縦に
   しま目にむき、乱切りし水に５分程晒し、
   ナスに水がついたまま
   耐熱用器に入れ塩、
   ごま油をまぶし、
   ラップをかけ、
   レンジ600で3分チンし、冷ます。

2. 2

   茗荷輪切り薄切り。
   梅干しは種を取り
   包丁でたたく。
   ⁑を混ぜる。

3. 3

   ナスに茗荷と⁑を加え混ぜ和える。
   
   耐熱容器のままでも。
   器に盛り付けても。