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ひっくり返せた!長芋と卵のふんわり焼き! レシピ・作り方

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cookinyuko
長芋のふんわり食感が楽しめる一品です。

材料(2人分)

長芋
200g
だしつゆ
小さじ2
大葉
5枚
2個
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作り方

  1. 1
    おろした長芋に卵1個、だしつゆ、細切りした大葉を入れて混ぜます。
  2. 2
    卵をもう1個入れて混ぜます。
  3. 3
    フライパンにすべていれ、ふつふつしてきたらひっくり返します。
  4. 4
    両面焼けたらできあがり。
  5. 5
    最後に刻んだ大葉を散らして完成です。ポン酢をつけて食べても美味しいです。

おいしくなるコツ

フライパンでスナップを利かすとひっくり返しの苦手な私でも上手く返せました。

きっかけ

お好み焼きは粉が入っているので、粉なしで作ってみました。

公開日:2019/06/09

関連情報

カテゴリ
長芋

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cookinyuko 毎日の料理をするモチベーションに始めました。 料理歴はまたまだ浅いので、基本のレシピがほとんどです。成功あり、失敗ありながら毎日、料理上手を目指して作り続ける日々です(*^^*)応援よろしくお願いします!

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