作り置きおかず☆小揚とほうれん草の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、根元を落としてよく洗い、茎と葉に切り分ける。
   葉の部分は長さを半分にする。

2. 2

   小揚は食べやすく切り、流水で洗い手でぎゅっと絞る。

3. 3

   鍋に、だし汁、醤油、酒を入れて沸騰させ、沸騰したら小揚を入れる。

4. 4

   小揚を3分ほど煮てから、まず、ほうれん草の茎を入れて、4０秒後くらいに、葉の部分を入れてたれに沈めて、30秒経ったら火を止める。

5. 5

   火を止めたら、鍋から深さのある器にたれごと移して完成。