朧豆腐風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に油、しょうが、ネギを入れて火にかけ香りが立つまで炒める。

3. 3

   ②に、豆腐を手で崩しながら加えて炒める。
   ゴマを手でつぶしながら加える。

4. 4

   全体にジュージューする迄炒めたら、ダシダを入れて全体に一混ぜしたら、水を一気に食わる。
   沸騰したら、器によそって完成。