豚肉の青椒肉絲ふうオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は「材料表」のように切り揃えます。
   豚生姜焼き肉用に白コショウを振り、片栗粉Aを揉み込みます。

2. 2

   フライパンにごま油Aを敷き「1」を焦げ付かないように炒めます。火が通ったら、別のお皿に取り出します。

3. 3

   ●に片栗粉Bをコーティングするように、まぶし「2」のフライパンを使い、ごま油Bを敷き使い炒めます。

4. 4

   「3」がシンナリしたら「2」を「3」に戻します。

5. 5

   ぬるま湯にオイスターソースを入れて、かき混ぜ、「4」に回し入れ、弱火でとろみが出るまでかきまぜながら炒めます。

6. 6

   「5」が全体にゆきとどき、とろみが出てきたら器に盛り付け【完成でぇ～す！】