唐揚げはすでに味がついているため、椎茸の軸にだけ醤油を入れるようにすることです。なので前半で椎茸の軸のみを調理したことがコツです。
コレステロールは気になるけど唐揚げも食べたい…ということできのこでかさ増ししてヘルシーにしています
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