【豚肉の茄子ピーマン炒め】炒めるだけ！甘辛！ レシピ・作り方

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janbo!
余ったら小分けに冷凍してお弁当へ(*'▽')

ボリューム・彩り良し！
みんながつくった数 5件

材料（3人分）

豚ロース（薄切り）
300g
茄子
2～3本
ピーマン
1～2
★　めんつゆ
大1
★　味噌を水で溶いたもの
小1
★　一味（お好みで）
少々
★　ごま油（オリーブ油でも可）
少々

作り方

  1. 1
    野菜を切る
  2. 2
    ごま油で豚ロースを炒め、いったん別皿へ。

    ※この後も焼き続けると焼き過ぎで硬くなるためです。
  3. 3
    ごま油で、茄子とピーマンを炒める
  4. 4
    豚肉をフライパンへ戻し★調味料を投入し、完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油ならコクがあり男の人好みの味。 オリーブオイルならあっさりと。

きっかけ

サッと作れて、見栄え（彩り）・ボリュームがあるメイン料理が食べたくて(*'▽')

公開日：2018/10/01
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒め簡単豚肉料理黒・茶系のおかずお弁当のおかず全般なす全般
関連キーワード
弁当 メイン料理 和食 節約
料理名
豚ロースの茄子ピーマン炒め

このレシピを作ったユーザ

janbo! 歳が離れた二人の子の育児中ママですʕ•ٹ•ʔ 得意料理はパンナコッタ♡ よろしくね(•ө•)♡

つくったよレポート（ 4 件）

2021/03/26 05:55
ご飯が進みました^ - ^
oomikan
2019/09/08 20:44
とても簡単に、美味しく作ることが出来ました!! 家族も喜んでくれました(*^O^*)
くうまま
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