棒棒鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の水分をキッチンペーパーで取り、塩胡椒を振る

2. 2

   きゅうりは千切り、葱は白髪ネギにし、軽く手でもみ洗いをしてから、5分~10分水にさらしてからザルにあげ、水気を切る

3. 3

   耐熱皿に鶏肉を乗せ、ふんわりとラップをかけて500wの電子レンジで片面2分30秒、裏返して2分、加熱が終わったらレンジの中で2分放置する(蒸汁はソースで使うので捨てないでください)

4. 4

   【ソース作り】
   ソースの材料を混ぜ合わせる(怪味ソースは、別にレシピ載せてあります。)

5. 5

   皿にきゅうりの千切りを敷き、薄くスライスした鶏肉を乗せ、ソースをかける。白髪ネギを乗せ、韓国産粉唐辛子をかける。