冬瓜が汁に浸っている状態で煮る。冬瓜が透明になり柔らかくなるまで煮る。 甘いのが好みの方は様子を見ながらグラニュー糖を 加えて下さい。 冷やす時間は調理時間に含みません。
冬瓜をいただいた時、おやつにも利用できると 美味しえてもらったので、チャレンジしてみた。 夏のひんやりおやつになり好評でした。
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