混ぜればできる、チーズケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- クリームチーズ 200g
- 生クリーム 150㏄
- 卵白 たまご2個分
- 卵黄 たまご2個分
- 砂糖 80g
- ホットケーキミックス 50g
- ブランデー 大さじ1杯
作り方
- 1 卵白を泡立てて、砂糖はんぶん入れて、メレンゲにしておきます。
-
2
クリームチーズを柔らかく練ります。
残りの砂糖を加えて、さらに練ります。 -
3
2に卵黄を加えて、さらに練ります。
よく混ざったら、生クリームも入れてよく混ぜます。 - 4 3にブランデーを入れて、よく混ぜます。
-
5
ホットケーキミックスを振るいながら、4に加えます。
メレンゲの泡をつぶさないように、さっくり混ぜます。 -
6
型に流し、170℃のオーブンで40分焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- ベイクドチーズケーキスフレチーズケーキ
- 料理名
- チーズケーキ
トラ猫☆らぶ
楽しく作って、おいしく食べよう(^-^)！
いろんなものが作れるように、できるだけ少量でレシピを考えています。介護職なので、お年寄りにも食べやすいものを作りたい(*≧▽≦*)。
よろしくです♪
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