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辛いもの好きなら☆豆板醤カレー☆ レシピ・作り方
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約1時間
1,000円前後
gaosaeko
カレーは辛口!って方はぜひ(o^^o)
材料(4人分)
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
牛肉(こまぎれ)
200g
コンソメキューブ
1個
市販カレールー
4かけ
豆板醤
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ゆで卵
2個
水
700ml
作り方
1
玉ねぎ、にんじんは1.5センチ角に切り、肉と一緒にじっくり炒めます。
2
700mlの水とコンソメを入れて20分ほど煮込みます。
3
火を止めてからルー、豆板醤、オイスターソースを入れる。火をつけてトロみがつくまで煮込んで完成です。
4
盛り付けてお好きなトッピングでどうぞ。今回はゆで卵♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛さは調整して下さいね。
きっかけ
辛口カレーでも物足りなくなったので豆板醤を使ってみました。
公開日:2017/03/08
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