砂糖なし！簡単！焼き芋の残りで安納芋のマフィン レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
どらぴょん。
子どもが食べきれなかった焼き芋をアレンジしてみました。5歳と1歳の子どももパクパク食べました。砂糖を使わないけど、安納芋の甘さでちょうどよいです。
材料（6個人分）
- 焼き芋(安納芋)の残り 50
- ホットケーキミックス 100g
- ケーキ用マーガリン 25g
- 卵 1個
作り方
- 1 焼き芋をスプーンの背などで潰し、滑らかにする。そこに柔らかくしたケーキ用マーガリンを混ぜ合わせる。
-
2
卵と牛乳を別のボールにいれ混ぜる。
さらにホットケーキミックスを数回に分けて混ぜ合わせる。 - 3 1と2を混ぜ、油を塗ったマフィン型に流し入れる。
- 4 180度に予熱したオーブンで20分焼く。
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